Abbinamenti: Abbinamenti: Ottimo vino da dessert, si sposa felicemente con le fragole, con le pesche ripiene all'amaretto, con le crostate e torte di nocciole.
Abbinamenti: vino rosso secco adatto ad accompagnare portate come melanzana alla parmigiana, cima alla genovese, seppie in zimino, polpo, zuppa di pesce, stoccafisso accomodato, baccalà fritto, carne alla pizzaiola, coniglio alla ligure. Ottimo con macedonia di pesche e zucchero.
Abbinamenti: Vino bianco secco adatto ad accompagnare una vasta gamma di portate come insalata di funghi, ostriche, cipolle e fiori ripieni, frittelle di scampi, zuppa di cipolle, pansotti in salsa di noci, risotto ai gamberetti, timballo di aragosta alla ligure, orata al cartoccio con salvia. Il vino con sua vena morbida unita a sapidità e buon corpo, esalta i sapori compositi con lieve aromaticità.
Abbinamenti: Ideato per l’abbinamento con la terrina di foie gras
Naturalmente ottimo con tutti i dessert e nel periodo natalizio abbinato ad un buon panettone artigianale.