Abbinamenti: Si abbina a piatti delicati, come vellutate di verdura ed erbe dai profumi accentuati, ma anche frittate, pesci “leggeri” di mare e di fiume.
Abbinamenti: Antipasti e di tutte le pietanze di pesce: dai delicati risotti, ai saporiti secondi di pesce di grande formato. Accompagna finemente anche i formaggi freschi.
Abbinamenti: Piatti di pesce, zuppe di pesce o risotti al tartufo. Ottimo con cibi affumicati come lo speck e il prosciutto di Suaris. Gradevolissimo con i dolci.
Abbinamenti: Delizioso in abbinamento con il pesce al forno e la zuppa di pesce, ma anche con lo speck, il prosciutto di San Daniele, il salame friulano le uova al bacon, gli asparagi bolliti, radicchietto e uova sode, le frittate con le erbe, i dolci.