Abbinamenti: S’addice molto bene ai piatti a base d’asparagi, a diversi primi, ma anche a piatti di pesce, crostacei, molluschi, pollame e carni di maiale e vitello.
Abbinamenti: Indicato in particolare per piatti a base di asparagi. Accompagnamento ideale, e portate a base di pesce e erbe aromatiche. Eccellente anche come aperitivo.