Anno: 2011

Azienda: Donnafugata

Vitigno: 100% Vitigni autoctoni internazionali

Denominazione: Sicilia Bianco IGT

Nome del vino: Damarino

Gradi: 12,5° Vol.

Zona di produzione: Marsala

Abbinamenti: Garganelli con filetti di trota. Pasta corta con aglio, prezzemolo e pepe.

Anno: 2008

Azienda: Donnafugata

Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

Denominazione: Passito di Pantelleria DOC

Nome del vino: Ben Ryè

Gradi: 14.5° Vol.

Zona di produzione: Pantelleria

Abbinamenti: Con formaggi erborinati o stagionati, fegato grasso, dolci a base di ricotta, frutta secca e pasta di mandorle. Con il cioccolato, da provare con il gianduia o con i "DeBondt Ryé", le praline al Ben Ryé create da Paul De Bondt. Straordinario da solo, come vino da meditazione, per caccompagnare un indimenticabile momento conviviale.

Anno: 2010

Azienda: Planeta

Vitigno: 50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano

Denominazione: Sicilia Bianco IGT

Nome del vino: La Segreta

Gradi: 13.5° Vol.

Zona di produzione: Menfi

Abbinamenti: Fragrante come aperitivo, accompagna con energia crudità di mare e di terra, fritture leggere, insalate di ogni tipo.

Anno: 2007

Azienda: Tenuta Rapitalà

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Chardonnay IGT Sicilia

Nome del vino: Gran Crù

Gradi: 14° Vol.

Zona di produzione: Camporeale

Abbinamenti: Carni bianche calde e fredde, crostacei, pesce affumicato, terrine e galantine, fois gras, formaggi erborinati o stagionati.